Nur die Ruhe
Nur die Ruhe
Nachhaltigkeit ist für uns kein Schlagwort, sondern eine Lebenseinstellung. Schonender Umgang mit der Natur und Respekt vor der Schöpfung sind für uns eine Selbstverständlichkeit.
Seit über vier Jahrzehnten arbeiten und wirtschaften wir nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Es ist uns ein Anliegen, auch den nach uns folgenden Generationen, eine intakte Umwelt und Lebensgrundlage zu hinterlassen.
Diese Haltung entspringt durchaus auch aus Eigeninteresse. Wir gewinnen Lebensmittel auf unseren Flächen, unser Trinkwasser stammt von den Wiesen, auf welchen die Rinder grasen, und vom Wald nebenan.
Kreislaufwirtschaft
Wir füttern ausschließlich das Futter unserer eigenen Wiesen und Weiden. Es wird kein Futter zugekauft und kein Kraftfutter gefüttert.
Der anfallende Dung im Winterhalbjahr wird zu Beginn der Vegetationsperiode wieder ausgebracht und dient dem Boden und den Pflanzen als Nährstoffversorgung. Es bildet sich eine Humusschicht, welche CO² langfristig bindet, und die Wasser- und Nährstoffspeicherung begünstigt.
